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在我们国家,一半的家庭在饮食中有“浓厚的味
2017-10-15

9月1日是全国健康生活方式行动推广日。 今天,上海卫生技术协会发起的“家庭健康日”发布了“家庭营养改善计划研究报告”(白皮书)。 报告显示, 在中国,近50 %的家庭晚餐选择味道浓郁的食物,清淡的仅占少数(占所有晚餐的20 %至40 % );将近40 %的家庭错误地认为“服用钙片可以补充钙”。”。 权威营养学家说,饮食中的“重味道”是一系列慢性疾病的原因,骨骼健康不应该被低估。

该报告调查了来自中国11个城市的8175个家庭样本。报告显示,中国53 %的人每天喝不到一盒( 250毫升)牛奶。64 %;认为直接服用钙片可以补充钙的人比例是39。86 %;85 %的人有睡眠问题。47 %;每天锻炼少于30分钟的人比例是76。6 %;经常熬夜的人比例是47。92 %;每天晒不到一次太阳的人比例是56。85 %;经常吃腌渍和烟熏食品的人比例是32。79 %;认为喝骨头汤能补充钙的人比例是32。79 %;吸烟者和饮酒者的比例是19。15 %;无极荣耀娱乐网站每天吃不到一个鸡蛋的人的比例是17。77 %。

上海交通大学营养系副主任蔡美琴教授分析: 不同群体的营养补充方法应该有不同的侧重点,但是骨营养是家庭营养的基础。根据去年发布的《中国儿童身高管理现状调查报告》,中国54岁。2 %的儿童目前低于基因高度,东部地区的失败率高于中西部地区。报告显示,骨健康危险因素在家庭膳食中很常见,骨质疏松的发病率很高,一些年轻人也开始有骨健康问题,如骨量减少。专家表示,健康的骨骼需要多管齐下的方法,除了确保钙的摄入,还应该更加关注钙的吸收和补充骨胶原营养。 没有骨胶原网的支持,钙很难沉积在骨骼中,骨量也很难增加。健康的骨骼需要与健康的生活方式、适度的锻炼、充足的睡眠、充足的摄入高钙食物(如奶制品)以无极荣耀娱乐主管及形成低盐饮食相配合,所有这些都有利于骨骼健康。

报告还发现, 将近40 %的家庭有3个或更多不健康的饮食习惯,其中40个。28 %的人吃油炸食品,14。88 %的人吃烟熏食品,34。38 %的人吃腌制食品,26。14 %的人吃膨化食品,另外55 %的人吃膨化食品。37 %的人吃快餐。 不良饮食习惯是许多慢性病的原因。中风研究表明,高盐摄入会增加高血压的风险,并导致肾病、骨质疏松等。 腌制肉类和腌制食品更有可能覆盖致癌物质,给健康带来隐患。

第一市立医院临床营养科主任武沛英解释说, 我国幅员辽阔,许多地方仍然喜欢吃腌渍和腌渍产品,如腌渍、咸菜、培根、香肠等。健康的生活方式行动提出了“盐控制、油控制和糖控制”的要求。世界卫生组织建议每人每天摄入6克盐。正确的方法可以包括:烹饪方法多样化,蒸、烤、煮,享受食物的自然味道,而不在每一道菜中添加盐;学会量化,使用限盐匙罐,并逐渐减少用量;烹饪时,醋、柠檬汁、香料、生姜和其他调味品经常用来代替一些盐和无极荣耀娱乐平台酱油。 培养阅读食物营养标签的习惯,并清楚了解每种食物的钠含量。